ソースまで美味しいカプレーゼサラダ

ボウルにホールグレインマスタード小さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1、濃口醤油小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れます。

バルサミコ酢大さじ1、レモン汁大さじ1、アルロース大さじ1、オリーブオイル大さじ4を加えて、ソースをよく混ぜます。

皿にルッコラとモッツァレラチーズを盛り付け、出来上がったソースを全体にかけます。

最後にドライバジルパウダーを適量ふりかけて仕上げます。