オールインワン クロックポット ビーフロースト

クロックポットの底に牛肉（チャックアイロール）の塊を丸ごと入れます。肉が底にしっかり密着するように配置し、熱が均等に伝わるようにします。

肉の上面にブラウングレイビーミックス粉2袋をまんべんなく振りかけます。別途調味料を使わなくても、この粉が肉に深い風味と塩味を加えます。

スライスしたマッシュルームを肉の上にたっぷりのせ、水2カップを注ぎます。きのこから出るだしと水が合わさって美味しいソースができます。

きのこの層の上にアルミホイルを十分な大きさに切ってかぶせます。こうすることで、上の層の野菜がソースに浸らず、蒸気だけで調理できます。

アルミホイルの上にフォークで穴を開けた丸ごとじゃがいも4個と、切り分けたとうもろこしをのせます。じゃがいもととうもろこしを肉と分けて調理すると、それぞれの食材の食感を生かせます。

クロックポットの蓋を閉め、低温（Low）設定で8時間調理します。長時間ゆっくり加熱することで肉が非常に柔らかくなり、風味が凝縮されます。

調理が完了したら、とうもろこしとじゃがいもを先に取り出し、アルミホイルを取り除きます。柔らかく仕上がった牛肉をナイフやトングを使って食べやすい大きさに切ったりほぐしたりします。