テンジャン酒飯

牛バラ薄切り肉 150gを細かく刻んで準備します。

テンジャン（韓国味噌）大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、いわしエキス大さじ1を加えます。

肉に火が通るまで弱火で炒めます。

いりこと昆布のだしをひたるまで注ぎます。

韓国かぼちゃ、玉ねぎ、きのこを小さく切って加えます。

にんにく（みじん切り）大さじ1と豆腐を小さく切って加えます。

長ねぎを小さく切って加え、青唐辛子を加えます。

弱火で優しく混ぜながら煮ます。