チャン・シニョンの超簡単サムギョプサル風酢豚

豚肩ロースを食べやすい酢豚サイズに切ってください。

切った肉に塩、こしょう、にんにく（みじん切り）を加えて揉み込み、下味をつけます。

下味をつけた肉に片栗粉と卵白を直接加えて混ぜ、肉の表面に薄く衣がつくようにします。

フライパンにサラダ油をひたひたにひき、肉をチヂミを焼くように並べてカリッと焼いてください。