ほうれん草の和え物

鍋に水100mlと塩少々を入れて沸かします。沸騰したら、よく洗ったほうれん草を入れてさっと茹でます。

茹でたほうれん草は冷水にさらし、水気をしっかり絞ります。食べやすい大きさに切ってボウルに入れます。

ボウルのほうれん草にうどんつゆ10mlを加え、よく和えます。

最後にかつお節を適量のせて完成です。