ワンパントースト

食パン1枚を4等分に切って準備します。卵2個に砂糖大さじ1とわけぎ少々を加えてよく混ぜ、卵液を作ります。このように混ぜて注ぐ準備をします。

フライパンにバター10gを入れて溶かし、4等分した食パンをのせます。バターが溶けて食パンの下にしみ込むようにします。こんがり焼くためのベースです。

食パンの間に準備した卵液を一度に注ぎます。卵が食パンの周りに広がり、吸収されるようにします。しっとりした食感のために一度に注ぐ必要があります。

卵が固まったら裏返し、はみ出た卵の部分を折りたたみます。卵がしっかり固まった状態で折りたたんで形を整えます。形がきれいに整うようにします。

ハム2枚とチーズ1枚をのせ、半分に折ってこんがり焼きます。チーズがとろけて外側がサクサクになるまで中火で焼いて完成です。甘じょっぱい味わいが引き立ちます。