コチュジャンチーズ巻きおにぎり

ボウルに温かいご飯1杯を入れ、コチュジャン大さじ1とごま油大さじ1を加えます。調味料がご飯粒に均等に絡むように、スプーンでよく混ぜてください。

混ぜたご飯を適量取り、手のひらに広げて中央にウインナーソーセージを1本のせます。ご飯でソーセージを包み、手でしっかり押さえて固く丸めてください。

フライパンを弱火で予熱し、モッツァレラチーズをおにぎりの大きさに合わせて薄く広げて溶かします。火が強いとチーズが焦げるので注意してください。

チーズが溶けて底面がきつね色になり始めたら、準備したおにぎりをチーズの端にのせます。ヘラと箸を使ってチーズがご飯を包み込むように巻き、全体に火が通るように焼いて完成です。