イウォンイルのネコリラーメン玉ねぎチャンポン

玉ねぎ1個を千切りにします。油で玉ねぎを炒め始めたらすぐに濃口醤油大さじ1/2を鍋肌に回し入れ、香ばしく炒めてください。玉ねぎに焦げ目がつくまで炒めるとよいです。

炒めた玉ねぎに水を注ぎ、オドントンハン（太くてコシのある）ネコリラーメンを入れて煮ます。麺が柔らかくなったら玉ねぎチャンポンの完成で、とても美味しいです。

深い味わいを加えたい場合は、肉に火のソース大さじ1/2を加えてスープをとろみのある状態にします。こうするとチャンポンの味がさらにアップします。