チョン・ホヨンシェフの電子レンジで作るダブルチャジャンミョン

カップラーメンのフタを完全に取り除き、麺2個と付属のスープ類をすべて取り出して準備します。容器に麺とフレークを先に入れ、調理を始める準備をします。

粉末スープと液体ソースを容器にすべて入れ、熱湯400mlを内側の表示線まで注ぎます。スープが水によく溶けて麺に均等に絡むよう、位置を整えることが重要です。

電子レンジに入れ、約2分30秒加熱します。電子レンジの熱がソースを麺に密着させ、通常の調理法よりもはるかに濃厚で深い風味を生み出します。

加熱が終わったラーメンを箸で底までよく混ぜ、調味料が固まらないように和えます。お好みでキムチを添えて食べると、油っぽさが抑えられてさらに美味しくいただけます。