チャムソース 豚バラ肉の焼き肉

フライパンを熱し、豚バラ肉をのせて両面をこんがりと焼きます。肉から出る脂を活かして、表面をカリッと焼き上げてください。

肉がほぼ焼けたら、チャムソースをひたひたになるくらい注ぎます。ソースが肉に絡みながら煮詰まるまで、中火でしばらく焼きます。

長ねぎを大きめに切って加え、肉と一緒に軽く炒めて仕上げます。ねぎの香りが肉に移り、風味が引き立ちます。