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🍲 二日酔いごはん

超簡単!我が家の絶品サムギョプキムチ蒸し

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

やわらかい豚バラ肉とキムチが絶妙にマッチした、ピリ辛でコクのある蒸し料理。最小限の調味料で作れる超簡単レシピ。

調理時間
35
分量
2人分
評価
0.00
超簡単!我が家の絶品サムギョプキムチ蒸し
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • キムチ 14株500g
  • 豚バラ肉500g
  • キムチの汁3大さじ
  • にんにく(みじん切り)1大さじ
  • 煮干し粉だし1大さじ
  • 粉唐辛子2大さじ
  • アルロース1大さじ
  • 料理酒1大さじ
  • まぐろエキス1大さじ
  • えごま油2大さじ
  • 350ml
  • 砂糖1大さじ
  • 1.5大さじ
02

作り方 をチェック

1

鍋にキムチ500~600gを敷き、その上に豚バラ肉500gをのせてください。

2

キムチの汁大さじ3、にんにく(みじん切り)大さじ1、煮干し粉だし大さじ1、粉唐辛子大さじ2、アルロース大さじ1、料理酒大さじ1、まぐろエキス大さじ1、えごま油大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1.5をすべて混ぜて、合わせ調味料を作ってください。

3
00:00/ 30:00

水350mlを注ぎ、強火で沸騰させてください。蓋をして弱火で30分煮てください。

4
豚バラ肉500g

途中でキムチを一度裏返してください。キムチと豚バラ肉に火が通ったら完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1497kcal
エネルギー
31g
たんぱく質
32g
炭水化物
149g
脂質
04

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