ダイエットクリームチャンポン コンニャク麺

フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、中火でえび4尾と千切りにした玉ねぎ1/4個、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて炒めます。えびが軽く火を通り、玉ねぎが柔らかくなるまで1〜2分混ぜながら炒めて香りを出してください。こうすると海鮮の風味がしっかりと染み込みます。

炒めたフライパンに牛乳200ml、発酵こんにゃく麺1個、カップヌードルチャンポン味の具と粉末スープ、チェダーチーズ1枚を入れてよく混ぜ合わせてください。チーズが溶けてクリームのように滑らかになるまで混ぜながら、材料を均等に絡めます。この段階でチャンポンスープが牛乳と調和し、ソースが濃厚になります。

弱火に落として3分間、とろっとするまで煮詰めてください。ソースがとろみをつけ、こんにゃく麺が柔らかくなるまで混ぜながら煮詰めます。とろっとしたクリームの食感が際立ち、海鮮風味がより一層深まります。

火を止め、カップヌードルの油スープ、刻みわけぎ少々、こしょう少々を全体に振りかけて仕上げます。スープがソースをコーティングして風味を加えるので、すぐに器に盛ってお召し上がりください。