シンジョントッポッキ風ペンネトッポッキ

鍋にコチュジャン大さじ2、粉唐辛子大さじ1.5、砂糖大さじ2、マッカンジャン大さじ1を入れて軽く混ぜます。

水250mlを注ぎ、調味料がダマにならないようによく混ぜながら煮ます。

煮汁が沸騰したらペンネパスタを入れ、ソースが麺によく絡むように煮ます。

ゆで卵2個と小口切りにした長ねぎを加えて一緒に調理します。

カレー粉大さじ1とこしょう小さじ0.5を加えてシンジョントッポッキ特有の風味を出し、ソースがとろりとしたら完成です。