思い出のトルティーヤ エゴマの葉ピザ

トルティーヤ1枚を広げ、その上にラグーソース（またはパスタソース）大さじ3をスプーンの背を使って端まで均等に塗ってください。

にんにく5片を包丁で細かく刻むか薄切りにし、ソースの上に均等に散らします。にんにくのピリッとした香りが焼き上がるとピザの風味を最大限に引き立てます。

ピザ用チーズ1カップを、にんにくやソースが見えなくなるほどたっぷりとかけてください。チーズが溶けることで材料を一つにまとめる役割をします。

エアフライヤーを180度に設定し、準備したトルティーヤを入れて、チーズがこんがりと溶けるまで約7～10分焼いてください。

ピザが焼けている間に、エゴマの葉10枚を何枚か重ねてくるくると巻き、ごく細く千切りにします。薄く切ることでピザと一緒に食べたときの食感が良くなります。

よく焼けたピザを取り出してお皿に盛り、その上に千切りにしたエゴマの葉を山のようにたっぷりと盛り付けて仕上げてください。