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豚バラ肉キムパプサンド

つくり手초보요리사안녕하세요 초보요리사입니다.
一つ食べても満足感のある豚バラ肉キムパプサンド
調理時間
30分
分量
1人分
評価
★3.7(13)

01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚バラ肉150g
- 塩0.2大さじ
- キムチ100g
- のり1枚
- ご飯1杯
- ごま0.2大さじ
- えごま油1大さじ
- テンジャン1大さじ
- 大豆もやし30g
- わけぎ30g
- えごまの葉3枚
02
作り方 をチェック
1
豚バラ肉150g塩0.1大さじ
フライパンに厚切りの豚バラ肉をのせ、塩(約小さじ0.1)をふり、両面こんがりと焼きます。(エアフライヤー使用可)
2
キムチ100g
豚バラ肉を焼いたフライパンでキムチもこんがり焼きます。
3
のり1枚
キムパプ用のりは1/4サイズに切って小さなのり1枚を作り、残りはご飯の味付けに使えるように細かく切ります。
4
のり1枚ごま0.2大さじえごま油1大さじご飯1杯塩0.1大さじ
温かいご飯に細かく切ったのり、塩(約小さじ0.1)、ごま、えごま油を加えてよく混ぜ、ご飯の味付けをします。
5
のり1枚テンジャン1大さじご飯1杯
小さく切ったのり(1/4枚)の上に味付けしたご飯の一部を薄く広げ、テンジャンを塗ります。
6
のり1枚ご飯1杯
まな板にラップを敷き、残りのキムパプ用のり(3/4枚)をのせ、残りのご飯を薄く広げます。
7
キムチ100gえごまの葉3枚豚バラ肉150gわけぎ30g大豆もやし30g
ご飯の上に大豆もやし、わけぎの和え物、えごまの葉、焼いた豚バラ肉、焼いたキムチを順にのせます。
8
テンジャン1大さじ
あらかじめ作っておいたテンジャンを塗った小さなキムパプ(5工程)で具材を覆います。
9
のり1枚
のりの端を内側に折り込み、ラップでしっかりと包んで形を整えます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1265kcal
エネルギー
38g
たんぱく質
81g
炭水化物
89g
脂質
04







