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コチュジャンパプリカ和え
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
シャキシャキとした食感のパプリカをコチュジャンだれで和えた、お肉と一緒に食べるとさらに美味しい一品です。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- パプリカ120g
- 長ねぎ16g
- コチュジャン42g
- いりごま8g
- 砂糖8g
- 粉唐辛子8g
- にんにく16g
- ごま油14g
02
作り方 をチェック
1
パプリカ120g長ねぎ16g
パプリカは種とヘタを取り除き、0.4cmの厚さの細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
2
コチュジャン42gパプリカ120g粉唐辛子8gにんにく16g長ねぎ16g砂糖8g
ボウルに細切りにした2色のパプリカと長ねぎ、にんにく（みじん切り）、砂糖、コチュジャン、粉唐辛子を入れてよく和えます。
3
いりごま8gごま油14g
最後にごま油を加えて軽く和え、いりごまをふって仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
3012kcal
エネルギー
4g
たんぱく質
20g
炭水化物
10g
脂質