サクサクパスタチップ

沸騰したお湯に塩大さじ1/2とサラダ油大さじ2を入れ、マカロニパスタ1カップを加えて8分間茹でます。パスタが茹で上がったらざるにあげて水気を切ります。

ボウルに小麦粉大さじ3〜4とコーンスターチ大さじ2を入れて混ぜます。茹でたマカロニを加えて全体にまぶします。

フライパンに油を多めに入れ、中火で熱します。コーティングしたマカロニを加え、サクサクになるまで3〜4分間揚げます。きつね色になったら取り出して油を切ります。

ボウルに塩小さじ1/2、粉唐辛子小さじ1/2、チャットマサラ小さじ1/2、マギーマサラ小さじ1/2を入れて混ぜます。揚げたパスタチップを加えて全体に和えます。