一見キムパプに見えるけどブルダック炒め麺

ブルダック炒め麺を用意してくるくる巻き、キムパプの形にします。こう巻くとブルダック炒め麺がキムパプのように見えます。

チーズを入れて腐った根っこのように見せ、プルダックチーズキムパプに仕上げます。チーズが溶けてコクを加えます。

サムジャンを半分だけ入れ、サムギョプサルを焼くようにフライパンにのせます。サムジャンが肉の味を出します。

鶏むね肉の血水を拭き取って準備します。血水を除くと臭みがなくなり、きれいな味になります。

フライパンに油を注ぎ、鶏むね肉を炒めます。中火で2分炒め、表面が焼けたら火を止めます。

のりと卵を加えてキムパプを完成させます。卵がコクを加えて仕上げます。