ワカメとツナのお粥

カットワカメ大さじ2を水で洗って準備します。こうして洗うと砂や異物が取り除かれ、すっきりとした味わいになります。

ご飯1杯に洗ったワカメと水1カップ、油を切ったツナ1缶、醸造醤油小さじ1/2、ツナエキス大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を入れます。中火で煮ながら混ぜると材料がよく馴染みます。

沸騰して粥がとろみづいたら火を止めます。とろみがつくと粥の食感がなめらかになります。

こしょう少々とごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせます。ごま油が風味を加えます。

仕上げにいりごま少々を振りかけます。いりごまが香ばしさを加えて仕上げます。