世界で一番おいしい野菜

ボウルに粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ2、酢大さじ2を入れて混ぜます。にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ1.5、ごま油大さじ2、いりごま大さじ1を加えてよく和え、本当においしいたれを完成させます。このたれで余った野菜を活用すれば、おいしく食べられます。

サンチュを一口大にしっかりちぎって、たれのボウルに入れます。にんじんを加えると最もおいしくなり、きゅうりがお好きな方はきゅうりも入れてください。このように野菜をたれで和えて準備します。

トトリムクをお好みの大きさにざく切りにし、沸騰したお湯で20秒ほど茹でます。茹でたトトリムクをすぐに冷水で洗い、水気を切るとぷりぷりの食感が生きます。こうすることでトトリムクの食感が保たれます。

茹でたトトリムクをたれのボウルに入れ、すべての材料をよく和えます。たれが野菜に馴染むまで5分ほど置くと、味がさらにアップグレードします。このおかずだけで十分おいしいです。