ソン・シギョンのツナビビンウドン

ボウルにうどん1袋を入れます。ツナ缶1缶を油ごと丸ごと入れ、マヨネーズ大さじ2をたっぷりのせます。こうするとツナのコクとマヨネーズのクリーミーさがよく合います。

小口切りにした長ねぎ少々、キムジャバン少々、めんつゆ大さじ1、ごま少々を順に加えます。材料が均一に混ざるように軽く混ぜながら30秒ほど和えます。めんつゆが染み込んで甘辛いソースができるまで混ぜます。

最後にごま油少々をふりかけ、もう一度よく和えます。ごま油の香りが広がり、つやが出るまで混ぜたら完成です。夜にぱっと食べるのにぴったりの味です。