中毒性のある味わいの圧倒的カレーラーメン

冷凍野菜ひとつかみを取り出して準備します。大型スーパーで販売している冷凍野菜ミックスを使うと、料理の見た目と栄養を手軽に補えます。

鍋に水700mlを入れて沸かします。カレーが入るとスープがとろみがつくので、通常のラーメンより水の量を多めにするのが重要です。

水が沸騰し始めたら、準備した冷凍野菜と固形カレー2個を入れます。固形カレーがない場合は、カレー粉大さじ2で代用してください。

ラーメンのかやくスープ1袋を入れ、粉末スープは味が濃くなりすぎないように半分だけ入れて、スープのベースを作ります。

スープが沸騰してきたらラーメンの麺を入れ、麺がほぐれるまで茹でます。

麺がある程度茹で上がってほぐれたら、バター1片とケチャップ大さじ1/2を入れます。ケチャップはカレーの風味を深くするための秘訣の材料です。

調味料が全体に行き渡るようによく混ぜながらひと煮立ちさせ、器に盛り、お好みでこしょうを少々ふって仕上げます。