プンジャ -36kg減量の秘訣！ツナの減塩サムジャン

ツナ缶をザルにあげ、熱湯をまんべんなくかけます。こうすることでツナの油分が落ち、ぐっとあっさりとしてカロリーも低くなります。

油を切ったツナをボウルに入れ、細かく刻んだ長ねぎ、にんにく（みじん切り）、青唐辛子をお好みで加えます。辛い味が好きな方は、唐辛子の量を増やしてもよいでしょう。

テンジャン（韓国味噌）大さじ1、コチュジャン大さじ0.5、アルロース大さじ2を加えます。砂糖の代わりにアルロースを使うことで糖分摂取を抑えるのがポイントです。

すべての材料がよく混ざるようにスプーンで全体を混ぜ合わせ、いりごまをふります。ツナが崩れて調味料とよく絡むと、味に深みが出ます。

食べる直前にごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。ごま油の香ばしい香りが、減塩サムジャンの風味を一層引き立てます。