電子レンジオーブンスパゲッティ

電子レンジ対応の容器にパスタを半分に折って入れ、水1カップを注いで10分間電子レンジにかけ、麺がよく茹で上がるようにします。麺が茹で上がったら水気を切らずにそのままにして、水分が染み込むようにします。こうするとソースがよく絡んで味が豊かになります。

その間に玉ねぎ半分を1cm角に切って準備します。よく茹で上がった麺の上に玉ねぎを均等に広げてのせます。玉ねぎが麺と一緒に加熱されることで甘みが出て、全体の味がアップします。

玉ねぎの上にベーコンをそのままのせます。そのまま入れることで電子レンジでカリッと焼け、油が染み込んで風味が引き立ちます。ベーコンが焦げないように、重ねずに広げます。

ベーコンの上にトマトソースを均等にかけます。ソースが材料全体を浸すように大さじ2程度使います。この段階でソースがベーコンの油と混ざり、濃厚な味が倍増します。

容器を電子レンジに入れ、5分間加熱して玉ねぎとベーコンに火が通り、ソースが沸騰するまで加熱します。ベーコンがカリッとし、ソースがとろみがついたら完璧です。途中で一度取り出して混ぜると均等に加熱されます。

取り出したらチェダーチーズまたはモッツァレラチーズをたっぷりのせます。チーズの種類は問わないので、家にあるものを使ってください。チーズがソースの上を覆うように広げて、溶けやすくします。

電子レンジに再び入れ、チーズが完全に溶けて伸びるまで2分間加熱します。チーズが泡立ち、黄金色に変わったら取り出します。最後にパセリやパルメザンチーズをふりかけて混ぜて食べます。