ムセンチェビビンバ

大根1kgを千切りにします。水あめ大さじ3と塩辛の魚醤大さじ5を加えて10分間漬け込み、汁を捨ててください。

漬けた大根に長ねぎの青い部分、粉唐辛子大さじ4、塩辛の魚醤大さじ1、しょうが1/3片、にんにく（みじん切り）大さじ1、いりごまを加えて和え物にします。

別に砂糖大さじ2、濃口醤油大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにく（みじん切り）少々を混ぜてビビンバのたれを作ります。

ご飯に大根の和え物、きざみのり、ごま油をのせ、たれで混ぜて完成です。