ヘルシー チックフィレイ チキンサラダ

ガラス瓶に無脂肪ギリシャヨーグルト 3/4カップ、ライトマヨネーズ 大さじ2、はちみつ 大さじ1.5、ディジョンマスタード 大さじ1、イエローマスタード 大さじ1、ピクルス液 大さじ2、塩、こしょうを順に入れます。

スプーンを使って瓶の中のソースの材料がダマにならずによく混ざるようにしっかりとかき混ぜます。味を見てお好みで調節してください。

あらかじめ茹でて用意した鶏むね肉 2カップを繊維に沿って細かく裂いて瓶に入れます。鶏むね肉は細かく裂くほどソースがよく絡み、食感が柔らかくなります。

みじん切りにしたピクルス 1/2カップとみじん切りにした赤玉ねぎ 大さじ2を鶏むね肉の上にのせます。赤玉ねぎはシャキシャキした食感とピリッとした風味を加えます。

瓶の蓋をしっかり閉め、中身がソースと完全に混ざるまで勢いよく振って仕上げます。