チャドルテンジャンチゲ

トゥッペギにテンジャン大さじ2とサムジャン小さじ1/2を平らに広げ入れます。粉唐辛子大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、クッカンジャン小さじ1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜ合わせます。みりんを加えるとテンジャンのコクが引き立ちます。

煮干しだし汁2カップを注ぎます。面倒な場合は水2カップに昆布1/3枚を入れて使ってください。だしがよく出るようにしっかりとかき混ぜます。

玉ねぎ1/2個、白菜1/4株、ズッキーニ1/4本、青唐辛子1本を切ってトゥッペギにすべて入れます。野菜が柔らかくなるまで煮る準備をします。

豆腐1/2丁（150g）を大きめに切って入れます。チャドルユッケ80gを薄く切って上にのせます。具材が均等に配置されるようにします。

強火にかけて沸騰し始めたら中火に落とします。さらに3分ほど煮てだしが出てチャドルが柔らかくなったら完成です。具材に火が通り、味がなじんだら火を止めます。