ほうれん草のチャバタ

広げたチャバタ生地の上に、きれいに洗って水気を切ったほうれん草と半分に切ったミニトマトをまんべんなくのせます。

とうもろこし、ソーセージ、チーズなど用意したトッピングの材料を生地の上にたっぷりと散らします。材料が一か所に固まらないようにすると、後で切ったときに断面がきれいです。

材料がこぼれないように生地を両側から中央に折り上げ、スケッパーやナイフを使って食べやすい大きさに5～6等分します。

切った生地の両端を持って1～2回ねじり、形を整えたら、クッキングシートを敷いたオーブントレイに間隔をあけて並べます。こうしてねじると、具材がパンの中にしっかりと固定されます。

180～190度に予熱したオーブンで、こんがりと色づくまで15～20分焼いて仕上げます。オーブンの機種によって時間は調節してください。