オイ納豆ビビンバ

きゅうりをきれいに洗い、小さめのさいの目切りにします。噛みごたえを残すため、あまり小さく切りすぎないようにしましょう。

納豆のパックに入っているたれとからしを加え、箸で十分にかき混ぜて、粘り気のある糸がたくさん出るように準備します。

小さなボウルに、にんにく（みじん切り）大さじ1、醤油大さじ1.5、アルロース大さじ1、酢大さじ1、えごま油大さじ2、ごまを入れてよく混ぜ、万能だれを作ります。

器に玄米ご飯1膳を盛り、その上にあらかじめ切っておいたきゅうりと準備した納豆をたっぷりのせます。

熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、卵1個を半熟で焼きます。

ご飯の上に半熟の目玉焼きをのせ、味付け海苔をはさみで細かく切って飾りにのせ、作っておいたたれをお好みでかけて仕上げます。