ダイエットエアフライヤーじゃがいもチヂミ

ゆでたじゃがいも2個をボウルに入れ、フォークなどで細かくつぶします。じゃがいもが熱いうちにつぶすと、はるかにスムーズに作業できます。

つぶしたじゃがいもに、でんぷん大さじ1、塩少々、こしょう少々を加え、よく混ぜて生地を作ります。でんぷんを加えることで、生地がまとまり、もちもちした食感が生まれます。

クッキングシートの上にオリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも生地を一口大に丸めてのせます。油を塗っておくことで、じゃがいもがシートにくっつきません。

エアフライヤーに入れ、170度で15分間焼きます。その後、じゃがいもを裏返してさらに10分焼き、表面がきつね色になったら完成です。