ダイエット冷やしトマト麺

冷凍しておいたトマトを水にさっと浸して皮を簡単に剥き、細かく切って準備します。

えごまの葉5～6枚をきれいに洗い、細長く千切りにします。

ボウルに火を使う必要のない豆腐麺を入れ、準備したトマトとえごまの葉を一緒に加えます。

めんつゆ大さじ5、えごま油大さじ1、ホワイトバルサミコ大さじ3を加え、材料とよく馴染むように軽く混ぜて完成です。