油を使わないヘルシーな簡単ポテトフライ

じゃがいもはきれいに洗って皮をむき、細長いポテトフライの形に切ってください。切ったじゃがいもは冷水に10分ほど浸してでんぷんを抜き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

水気を拭き取ったじゃがいもに塩小さじ1を加え、全体にまぶして味付けをします。油を使わないので、塩加減が重要です。

オーブンを200度に予熱し、ベーキングシートにじゃがいもを重ならないように広げてのせます。200度のオーブンで20～25分、こんがりとするまで焼きます。途中で一度裏返すと、より均一に焼けます。