バターソーセージキムチチゲ

玉ねぎは半個分を千切りにし、長ねぎは大きめに切って準備します。赤唐辛子はお好みで斜め切りにします。

鍋の底に大豆もやしを敷き、その上に古漬けキムチ、長ねぎ、玉ねぎ、ソーセージ、豆腐を順にたっぷりと乗せます。

水1Lを注ぎ、にんにく（みじん切り）大さじ1、粉唐辛子大さじ2、ダシダ小さじ0.5、コチュジャン小さじ0.5を加えて味付けします。

スープが沸騰してきたらバター100gと赤唐辛子を加え、さらに5分間煮込んで風味を付けます。