ハニーマスタードクリームチキン

鶏むね肉に塩とこしょうで下味をつけ、オリーブオイルを塗ります。こうすることで鶏肉の旨味が引き立ちます。

にんにくは薄切りにして準備します。

ベーコンはあらかじめカリッと焼き、キッチンペーパーで油を切ってみじん切りにします。

フライパンで鶏むね肉を両面こんがりと焼き、取り出します。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとマッシュルームを入れて炒めます。

生クリームと焼いた鶏むね肉を加えます。

ホールグレインマスタード、塩、こしょうを加え、5〜6分間煮ます。塩は味を見ながら調整してください。

はちみつを加え、さらに1〜2分煮ます。

皿に盛り付ける前に、みじん切りにしたベーコンを加えて混ぜ合わせます。

皿に盛り、パセリをふって仕上げます。