マッコム チェユッポックム（辛旨豚肉炒め）

豚肩肉は一口大の薄切りにし、玉ねぎは半月の薄切りにしてください。長ねぎは斜め切りにしてください。

ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、濃口醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、料理酒を入れてタレをよく混ぜてください。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、玉ねぎと長ねぎを加えて一緒に炒めてください。

タレを加え、肉にタレが絡むように炒め、砂糖がカラメル状になるまで軽く煮詰めてください。塩、こしょうで味を調えてください。