クリーミーシーフードチーズスプリングロール

えびは殻をむき背わたを取った後、沸騰したお湯で2分茹でて冷ましてください。玉ねぎとにんじんは薄く千切りにし、水に5分浸してシャキシャキ感を出し、水気を切ってください。

モッツァレラチーズとクリームチーズは小さく切り、明太子、イクラ、油を切ったツナ缶、生ハムと混ぜてください。塩少々で味を調え、やさしく和えてください。

ピーナッツバター大さじ2にめんつゆ2mlと牛乳50mlを加え、クリーム状になるまで滑らかに混ぜてソースを完成させてください。玉ねぎとにんじんの野菜も軽く和えてシャキシャキ感を加えてください。

ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせて柔らかくなったら、中央に茹でたえび、チーズの混ぜ物、野菜をのせてしっかり巻き、タイトにロールを完成させてください。