チョン・ホヨンの7分カルビタン（牛バラ薄切り肉のカルビ風スープ）

鍋に牛バラ薄切り肉200gを入れ、肉にしっかり火が通るまで十分に炒めてください。

肉に火が通ったら、水500mlを注ぎ、オイスターソース大さじ1、まぐろエキス大さじ1、みりん大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5を加えて一緒に煮ます。

スープが沸騰してきたら、浮いてくるアクをお玉できれいに取り除いてください。

塩小さじ0.5で味を調えたら、長ねぎと春雨を加え、春雨が柔らかくなるまで軽く煮ます。

最後にこしょうを少々ふりかけて仕上げます。