ウェッジポテトとチーズソース

じゃがいも3個をよく洗い、皮付きのまま8等分のくし形に切ります。均一な大きさに切ると火の通りが均一になります。

切ったじゃがいもを電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、3分加熱して下茹でします。こうすることでエアフライヤーの調理時間を短縮し、中までしっかり火が通ります。

電子レンジから取り出したじゃがいもにバター大さじ2とハーブソルト小さじ0.5を加え、バターが溶けてじゃがいもにしっかり絡むようによく混ぜます。

エアフライヤーのバスケットにじゃがいもを重ならないように広げ、180度で15分、きつね色になるまで焼きます。

小さなボウルにチェダーチーズ2枚、牛乳大さじ4、練乳大さじ2/3を入れて準備します。

準備したソースの材料を電子レンジに入れ、1分～1分20秒加熱した後、チーズが完全に溶けて滑らかになるまでよく混ぜます。

焼き上がったウェッジポテトをお皿に盛り、パルメザンチーズパウダーとパセリパウダーをふりかけ、出来上がったチーズソースと一緒に添えます。