スルドゥク 赤いさつま揚げ串

鍋に水2カップとコーンクスープの素1個を入れ、こしょう少々、にんにく（みじん切り）大さじ1、濃口醤油大さじ2、粉唐辛子大さじ1、オリゴ糖大さじ1、コチュジャン大さじ1、うま味調味料少々を加えてよく混ぜてください。こうすると調味料が均一に広がり、スープが濃厚になります。

串さつま揚げ8本を入れ、中弱火にかけてスープをかけながら煮てください。さつま揚げにスープが十分に染み込み、表面がつやつやになるまで約5～7分煮ます。スープが沸騰したら火を弱め、調味料が焦げないようにします。