バーベキューベーコンカネロニパスタ

牛ひき肉にハーブシーズニング、パプリカパウダー、シュレッドチーズをたっぷり加え、卵黄1個を加えます。肉だねがよくまとまるように手でしっかりとこねて準備します。

準備した肉だねをカネロニパスタの中に隙間なくしっかり詰めます。このとき、強く押し込みすぎるとパスタの生地が割れることがあるので注意しながら、しっかりと詰めてください。

具を詰めたカネロニパスタをベーコンでくるくる巻いて包みます。ベーコンがほどけないようにしっかりと巻くことが大切です。

ベーコンで巻いたパスタをオーブンパンにのせ、150度に予熱したオーブンで30分焼きます。この工程で肉に火が通り、全体の形がしっかりと固定されます。

オーブンから取り出したパスタの表面にバーベキューソースをまんべんなくたっぷり塗ります。ソースを塗った後、200度のオーブンで10分さらに焼いて風味をつけたら完成です。