ダイエット屋台トースト

鶏むね肉ハムを厚めに2枚切り、フライパンにのせて両面がこんがりするまで焼きます。

キャベツ2つかみを薄く千切りにし、玉ねぎ、にんじん、長ねぎも細かく切って準備します。野菜は冷蔵庫の状況に応じて省略可能です。

ボウルに下ごしらえした野菜（キャベツ1つかみ分を含む）と卵2個を入れ、塩、こしょうで味を調えてよく混ぜ、卵液を作ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で卵液を広げ、その上に全粒粉食パン2枚を並べます。

卵が固まったら、皿を使って全体をひっくり返し、食パンからはみ出た卵の部分を内側に折り込んで整えます。

火を止めた状態で、ステビア大さじ0.5を全体にふり、チェダーチーズ、焼いたハム、残しておいた生キャベツ1つかみ、低カロリーケチャップを順にのせます。

食パンの間を切るか半分に折って、具材がこぼれないようにしっかりと包んだら完成です。