韓牛の赤ちゃんビンデトッ

牛肉のひき肉35g、豆腐35g、片栗粉10g、無塩にんにくパウダー少々をボウルに入れ、一緒に潰しながら混ぜ合わせます。これで生地が完成し、ビンデトッらしくなります。タンパク質がたっぷりです。

フライパンに油を多めにひき、中火にかけ、ジュージューと音がするまで片面を先に焼きます。裏返してしっかり押さえながら、両面こんがりと焼きます。押さえるとよりサクサクもちもちになります。