食堂より美味しいプデチゲ

玉ねぎは千切りにし、長ねぎは斜め切りにしておきます。ソーセージとスパムは食べやすい大きさに切り、豆腐も適当な厚さに切ります。

鍋に切った材料をきれいに並べ、牛骨スープの素とベイクドビーンズ、そしてコチュジャン、粉唐辛子、醤油、にんにく、こしょうを混ぜて作った合わせ調味料を加えます。

材料が浸るくらい水を注ぎ、5〜10分間ぐつぐつ煮ます。材料の旨味が十分に出るようにします。

最後に長ねぎとスライスチーズ、ラーメン用の麺を入れ、麺が茹で上がるまで再度煮て完成です。