超簡単カレーラーメン

ラーメンの袋を三等分に折り、水が3分の1のところまで達するように550mlを計ります。鍋に水とラーメンの具材スープを入れ、中火で沸かします。グツグツと沸騰する音が聞こえ、スープが溶けたら美味しいベーススープの完成です。初心者の方は火加減を確認しながら安全に沸かしてください。

固形カレー1個（1人分）を取り出し、柔らかくしておきます。カレー粉を使う場合は大さじ2をスプーンですくって用意しておきます。こうして事前に準備すると、後でカレーがよく溶けてスープが濁らず滑らかになります。

水が沸騰し始めたら（または麺を入れる前に）固形カレーを入れ、スプーンで優しく溶かします。カレーが溶けるにつれて香ばしく温かいカレーの香りが鼻先をかすめて広がります。カレー粉を使う場合はこの時一緒に入れてよく混ぜてください。よく溶かさないとスープがダマにならないようにゆっくり混ぜます。

ラーメンの粉末スープを半袋ほど入れ、スプーンで混ぜながら味を調えます。塩辛さが苦手な方は少しずつ入れて味を確認しながら調整すると良いです。こうするとマイルドで優しいカレースープができ、口当たりの良い味わいになります。

再び沸騰したらラーメンの麺を入れます。麺が熱湯に浸かりながらほぐれ始め、カレースープが染み込んで美味しい色が付きます。麺がくっつかないように軽く混ぜながら茹でます。

再び沸騰したら、にんにく（みじん切り）小さじ1/2とバター大さじ1を入れて混ぜます。にんにくの香りが広がり、バターが溶けて香ばしく滑らかな油分がスープに溶け込み、より豊かな味わいになります。バターを入れすぎないよう、このタイミングを守ると良いです。

麺がほぼほぐれたら、さらに約1分30秒ほど茹でて麺を仕上げます。麺がもちもちのアルデンテに茹で上がり、カレースープがよく絡んで美味しい艶が出ます。茹で過ぎると麺が伸びるので、タイマーをセットして初心者でも簡単にできます。

最後にこしょう小さじ1を軽く振って混ぜて完成です。こしょうのほのかな辛味がカレーのマイルドな味と調和し、より深みのある美味しい一杯になります。熱いうちにすぐ食べると最高です！