ナポリタンパスタ

ウインナーに切り込みを入れてタコさんウインナーを作り、にんにくは薄切り、玉ねぎは薄切り、パプリカは食べやすい大きさに切って準備します。

沸騰したお湯にパスタを入れ、約4分30秒茹でます。フライパンで再度炒めるため、商品推奨時間より短めに茹でると食感が良くなります。

フライパンにピュアオリーブオイルをひき、薄切りにんにくを入れて中火でこんがりと炒め、香りを十分に出します。

にんにくの香りが立ったら、薄切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで一緒に炒めます。

準備したタコさんウインナーを入れ、足がきれいに開くまで炒めます。

茹でたパスタをフライパンに加え、具材の油が麺に均一に絡むように軽く炒めます。

ケチャップ大さじ3とトマトソース大さじ3を加え、麺にソースがよく馴染むように混ぜながら炒めます。

ソースがぱさついて見えたら、水または茹で汁を少々加えて濃度をゆるく調整し、パプリカを加えて軽く炒めます。

バター1片を加えて風味をプラスし、バターが完全に溶けるまで炒めたら火を止めます。

エクストラバージンオリーブオイルをひと回しして香りをつけ、器に盛り、チーズ、小ねぎ、こしょうをふって完成です。