高タンパク ガーリックバターステーキバイトとクリーミーマッシュ

赤身ステーキは脂身を取り除き、一口大に切って、にんにくパウダー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1、パプリカパウダー小さじ1、こしょう小さじ2、塩小さじ2をまんべんなく振りかけ、漬け込みます。こうして味が染み込み、風味が増します。

フライパンにクッキングスプレーを吹きかけ、ライトバター15〜20gを溶かした後、切ったステーキを入れて中火で炒めます。みじん切りにんにく15gを加え、香りが立つまで5分間混ぜながら炒め、ステーキに火が通ったら火を止めます。

生のじゃがいもを大きめに切り、水で洗った後、鍋に入れてたっぷりの水を加え、強火で茹でます。じゃがいもがフォークで刺して柔らかくなったら（15〜20分後）、取り出して水気を切り、潰します。

潰したじゃがいもに無脂肪牛乳120ml、ライトクリームチーズ80g、ライトバター15g、ローストガーリックペースト30g、オニオンパウダー小さじ1、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、クリーミーにします。味を見て塩こしょうで調節してください。

ステーキバイトとクリーミーマッシュをお皿に盛り、刻みパセリとお好みで溶かしバターを振りかけて仕上げます。ミールプレップ容器に入れて冷蔵保存してください。