オナムソンセンのマンウォンジョッパル

大きな鍋に水6Lを注ぎ、濃口醤油1カップ、砂糖1カップ、まぐろエキス1/2カップ、粗塩1/2カップ、酢1/2カップを入れて、調味ベースを作ります。

スジョングァ飲料2缶と参鶏湯の材料パック、にんにく（丸ごと）ひとつかみ、皮をむいたしょうがひとつかみ、粒こしょう大さじ1、玉ねぎ1個を加え、強火で沸かします。

水が沸騰したら、きれいに洗った豚足2本を入れます。蓋をして中火で約1時間以上、じっくり茹でます。

ジョッパルが十分に柔らかくなり、味がしっかり染み込んだら、取り出して少し冷まし、食べやすい大きさに切って完成です。