キャベツステーキ

キャベツを3cmの厚さに1切れ切ってください。塩2つまみとこしょう少々をふり、軽く下味をつけます。こうするとキャベツに味がしっかり染み込み、より美味しくなります。

フライパンにバター25g、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、ツナ缶汁大さじ1を入れて溶かしてください。準備したキャベツをのせます。バターが溶けて香りが立ったらキャベツを配置し、ソースがよく絡むようにします。

蓋をして弱火で3分間焼いてください。片面がこんがりしたら裏返します。弱火でゆっくり焼くと中までしっとりと火が通ります。

モッツァレラチーズ1枚をのせ、再び蓋をしてさらに5分焼いてください。チーズが完全に溶けてとろりとし、キャベツが柔らかくなったら完成です。チーズがソースを固定して食べやすくなります。