キャベツと豆腐の卵炒め

キャベツは一口大の千切りにしてください。豆腐は水気を切った後、2cm角に切ってください。

フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を30秒ほど炒めて香りを出してください。

キャベツを加え、強火で2分間手早く炒めてシャキシャキ感を残してください。塩少々で味を調えてください。

豆腐を加え、2分間軽く炒め、崩れないように混ぜてください。

溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグのように1分間炒めてください。粒こしょうとごま油で仕上げの味を整えてください。