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チャムチ(ツナ)とジャガイモのチャグルイ

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

ツナとジャガイモをたっぷり入れて、ピリッとさっぱりした味わいが絶品のご飯泥棒なチャグルイチゲです。

調理時間
20
分量
2人分
評価
0.00
チャムチ(ツナ)とジャガイモのチャグルイ
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • ツナ缶1個
  • じゃがいも200g
  • 玉ねぎ100g
  • 韓国かぼちゃ100g
  • 200ml
  • 粉唐辛子2大さじ
  • 濃口醤油2大さじ
  • コチュジャン1大さじ
  • テンジャン1/2大さじ
  • にんにく1大さじ
  • オイスターソース1大さじ
  • 砂糖1/2大さじ
  • こしょう1/4大さじ
  • 青唐辛子1個
  • 長ねぎ 少々1カップ
02

作り方 をチェック

1
韓国かぼちゃ100gじゃがいも200gツナ缶1個玉ねぎ100g

ツナ缶は蓋を先に開けてしばらく置き、発がん物質を飛ばします。じゃがいも、玉ねぎ、韓国かぼちゃは食べやすい大きさに切って準備します。

2
オイスターソース1大さじ韓国かぼちゃ100gコチュジャン1大さじじゃがいも200gテンジャン1/2大さじ粉唐辛子2大さじ濃口醤油2大さじにんにく1大さじこしょう1/4大さじ玉ねぎ100g砂糖1/2大さじ

鍋に切ったじゃがいも、玉ねぎ、韓国かぼちゃを入れ、水200mlを注ぎます。粉唐辛子、濃口醤油、コチュジャン、テンジャン(韓国味噌)、にんにく(みじん切り)、オイスターソース、砂糖、こしょうをすべて入れて調味します。

3
青唐辛子1個ツナ缶1個

ツナ缶のツナを入れ、青唐辛子と長ねぎを切って加えたら、材料が火を通るまで汁気が少なくなるまで煮て完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

16151kcal
エネルギー
20g
たんぱく質
42g
炭水化物
4g
脂質
04

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